Beschreibung
1996 La Romanée Grand Cru, Bouchard Pere & Fils
Bouchard Père et Fils ist ein großes und historisches burgundisches Weingut mit Sitz in Beaune. Das größte Weingut an der Côte d’Or produziert mehr als 100 Weine, die zumeist aus Pinot Noir oder Chardonnay gekeltert werden und auch Appellationen in den Regionen Maconnais, Côte Chalonnaise und Beaujolais umfassen.
Die Weinberge erstrecken sich über 130 Hektar, verteilt auf 450 Parzellen, darunter 12 Hektar Grand Crus und 74 Hektar Premier Crus sowie vier Monopole-Weinberge. Bouchard stellt Weine aus einigen der berühmtesten Weinberge des Burgunds her, darunter Montrachet, Corton-Charlemagne und Chambertin.
Sein Portfolio umfasst auch eine Reihe von Weinen auf Premier Cru- und Dorfebene sowie unter der allgemeineren Bezeichnung Bourgogne.
Seit 2005 werden die Weine von Bouchard in einer eigens errichteten Kellerei in Savigny-lès-Beaune hergestellt. Wenn eine Reifung in Fässern erforderlich ist, werden die Weine in einem 4000 Fässer fassenden Keller am Hauptsitz des Betriebs im Château de Beaune ausgebaut, der auf das 15.
Dieser direkt in die Erde gegrabene Fasskeller verfügt über optimale natürliche Temperatur- und Lüftungseigenschaften. Außerdem befinden sich im Keller über 2000 Flaschen aus dem 19. Jahrhundert (Bouchard Pe`re & Fils kaufte das Château 1820).
Dieser Winzer- und Handelsbetrieb ist eines der ältesten Weingüter in Burgund und wurde 1731 gegründet. Im Jahr 1995 wurde es an Joseph Henriot verkauft, der es zusammen mit großen Marken wie Champagne Henriot und William Fèvre aus Chablis in die Groupe La Vigie einbrachte.
Bouchard Père et Fils ist nicht zu verwechseln mit Bouchard Aîné et Fils, das sich im Besitz von Boisset befindet. Quelle: Winesearcher.
Bewertung Robert Paker: 93-95/100