Beschreibung
2015 50 & 50, Capanelle Avignonesi
Avignonesi ist ein Weinproduzent in der Region Montepulciano im Süden der Toskana. Es ist bekannt für seinen Vino Nobile di Montepulciano, der aus der Rebsorte Sangiovese hergestellt wird, und seinen Vin Santo, der bei Wine-Searcher am begehrtesten ist.
Das Weingut wurde im Jahr 1974 von der Familie Avignonesi gegründet. Im Jahr 2009 wurde es von Virgine Saverys (aus der belgischen Schifffahrtsdynastie Saverys) erworben, die das Weingut erheblich erweiterte. Es umfasst nun 175 Hektar Weinberge und verfügt über eine neue, hochmoderne Weinbereitungsanlage.
Saverys machte das Weingut auch zum Vorreiter des biodynamischen Weinbaus im Land. Avignonesi ist biologisch, biodynamisch (Biodyvin) und vegan zertifiziert.
Insgesamt verfügt Avignonesi über neun Weinberge: acht in Montepulciano und einen in der kleinen Gemeinde Cortona, die ein Stück nordöstlich von Montepulciano liegt. Die Bodenbeschaffenheit ist sehr unterschiedlich, und die sanften Hügel bieten verschiedene Aspekte und Höhenlagen.
Unter dem Namen Cantaloro wird ein Trio von Toscana IGT-Weinen der Einstiegsklasse hergestellt. Der Rotwein vereint Sangiovese mit Merlot und Cabernet Sauvignon, während der Rosé zu 100 % aus Sangiovese besteht. Der Weißwein basiert hauptsächlich auf Malvasia Toscana, Trebbiano und Sangiovese, der als Weißwein vinifiziert wird.
Den Kern des Portfolios bilden der Rosso di Montalcino, der “Standard”-Vino Noble und der Poggetto di Sopra aus einem einzigen Weinberg. Der Rosso di Montalcino reift sechs Monate in Eichenfässern, der Vino Nobile 18 Monate in großen Fässern und Barriques und der Poggetto di Sopra 24 Monate, meist in französischen Barriques zweiter Wahl.
Es werden auch eine Reihe anderer IGT-Toscana-Weine hergestellt. Da-Di ist ein biologischer Sangiovese, der in Terrakotta-Gefäßen hergestellt wird, während Grande Annate ein Sangiovese ist, der nur in den besten Jahren hergestellt wird. La Tonda ist ein Sangiovese aus einem einzigen Weinberg, der ausschließlich auf dem Weingut verkauft wird. Grifi ist eine Kombination aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon, und Desiderio ist ein 100-prozentiger Merlot, der früher zur DOC Cortona gehörte.
50:50 ist eine Zusammenarbeit mit Capanelle in Chianti und besteht zu 50 Prozent aus Sangiovese von Capanelle und zu 50 Prozent aus Merlot von Avignonesi. Sein erster Jahrgang war der 1988er.
Il Marzocco ist der einzige Weißwein der Hauptmarke. Er reift hauptsächlich in gebrauchten französischen Eichenfässern, aber auch in neuer französischer Eiche, einem Betonei, einem Zementei und in Amphoren.
Der Vin Santo di Montepulciano vereint Trebbiano und Malvasia Toscana, während der Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano aus Sangiovese hergestellt wird. Die besten Trauben der Weinlese werden mehrere Monate lang auf Bambusgestellen getrocknet, damit sich der Zucker beim Verdunsten des Wassers konzentrieren kann. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst, vergoren und 10 Jahre lang in kleinen 50-Liter-Eichenfässern gelagert, bevor sie in die Flasche kommen.
Avignonesi stellt auch Grappa, Olivenöl und Honig her. Quelle: Winesearcher.