Beschreibung
1981 Moet Chandon, Brut Imperial, Champagne, 6 Liter Flasche
Moët & Chandon mit Sitz in der so genannten “Champagner-Hauptstadt” Épernay ist mit Abstand das berühmteste Haus in der Champagne. Es ist auch eines der größten, mit 1150 Hektar eigenen Weinbergen und weiteren Weinbergen von Erzeugern, 28 km Kellern und einer Produktionskapazität von 60 Millionen Flaschen pro Jahr.
Das Haus wurde 1743 von Claude Moët gegründet. Seinem Enkel Jean-Remy Moët wird jedoch das Verdienst zugeschrieben, die Champagne einem breiteren Publikum bekannt gemacht zu haben. Im 19. Jahrhundert war das Haus sowohl national als auch international anerkannt.
In den 1970er und 80er Jahren erweiterte Moët & Chandon sein Imperium über die Champagne hinaus und schloss sich zunächst mit dem Cognac-Hersteller Hennessy und dann mit dem Modegiganten Louis Vuitton zusammen, wodurch das bekannte Luxuskonglomerat Louis Vuitton Moët Hennessy – oft einfach als LVMH bezeichnet – entstand.
Heute gehören der Gruppe mehrere andere berühmte Weinmarken, darunter Krug und Veuve Clicquot in der Champagne, Château Cheval Blanc in Bordeaux sowie Cloudy Bay in Neuseeland und Cape Mentelle in Westaustralien.
Der Stil des Hauses Moët ist frisch und fruchtbetont, und im Non-Vintage-Brut dominieren Pinot Noir und Pinot Meunier, mit einem kleineren Anteil an Chardonnay. Die Trauben stammen aus 800 verschiedenen Parzellen aus 230 Dörfern der Champagne.
Durch diese große Auswahl an Terroirs haben die Kellermeister mehr Kontrolle über den fertigen Wein, und trotz der enormen jährlichen Produktion sind die Weine von Moët bemerkenswert konsistent. Die meisten Prozesse in der Weinkellerei werden maschinell gesteuert – was angesichts des Umfangs der Produktion nicht überrascht.
Das Sortiment von Moët & Chandon ist überschaubar und besteht aus den Sorten Non Vintage Brut, Rosé und Demi Sec sowie aus den Sorten Vintage Brut und Rosé. Die Prestige-Cuvée des Hauses ist der ikonische Dom Pérignon, auch wenn dieser im Laufe der Zeit als eigenständige Marke angesehen wird, ähnlich wie die Ikone Opus One aus dem Napa Valley. Quelle: Winesearcher.