Beschreibung
2007 Jean-Noel Gagnard, Batard-Montrachet Grand Cru
Die Domaine Jean-Noël Gagnard ist ein burgundischer Winzer mit Sitz im Dorf Chassagne-Montrachet an der Côte de Beaune. Es produziert einen einzigen Grand-Cru-Wein aus Chardonnay von einem 0,4 Hektar großen Betrieb im Weinberg Bâtard-Montrachet sowie eine große Anzahl von (vorwiegend weißen) Premier-Cru-Weinen aus Weinbergen in Chassagne-Montrachet und Santenay.
Das Weingut ist nach Jean-Noël Gagnard benannt, der das Weingut von 1960 bis 1989 leitete, als seine Tochter Caroline Lestimé es übernahm. Caroline Lestimé hat mehrere bedeutende Entwicklungen in den Weinbergen durchgeführt, insbesondere die Anpflanzung neuer Chardonnay-Klone und den Verzicht auf chemische Düngemittel und Herbizide.
Bei der Weinbereitung presst Gagnard die Chardonnay-Trauben zunächst, bevor die Moste vor der Gärung bis zu 48 Stunden in Eichenfässern aus Allier ruhen. Jede Parzelle des Premier-Cru-Weinbergs wird separat vinifiziert, wodurch über zehn Premier-Cru-Weißweine entstehen.
Die beiden am meisten geschätzten Weißweine stammen aus den kleinen Weinbergen des Weinguts in Les Caillerets und Blanchot Dessus. Weitere bemerkenswerte Weißweine stammen aus der dörflichen, aber hoch angesehenen Lage Pot Bois (die Anfang der 2000er Jahre gepflanzt und 2009 erstmals produziert wurde) und La Boudriotte.
Die Domaine Jean-Noël Gagnard stellt zwei Premier-Cru-Weine aus Pinot-Noir-Trauben her, die auf Parzellen in den Premier-Cru-Lagen Clos Saint-Jean und Morgeot angebaut werden. Es werden eine Reihe von Dorfweinen und zwei Etiketten der Hautes Côte de Beaune hergestellt. Quelle: Winesearcher.