Beschreibung
2001 Corton Charlemagne, Bouchard Père et fils
Bouchard Père et Fils ist ein großes und traditionsreiches Weingut in Burgund mit Sitz in Beaune. Als größter Weinbergbesitzer an der Côte d’Or produziert das Weingut mehr als 100 Weine, die hauptsächlich aus Pinot Noir oder Chardonnay hergestellt werden. Das Sortiment umfasst auch Weine mit Herkunftsbezeichnung aus den Regionen Maconnais, Côte Chalonnaise und Beaujolais.
Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von insgesamt 130 Hektar (320 Acres), verteilt auf 450 Parzellen, darunter 12 Hektar (30 Acres) Grand-Cru-Weinberge und 74 Hektar (183 Acres) Premier-Cru-Weinberge sowie vier Monopollagen. Bouchard stellt Weine aus einigen der berühmtesten Weinberge Burgunds her, darunter Montrachet, Corton-Charlemagne und Chambertin.
Das Portfolio umfasst außerdem eine Reihe von Weinen der Kategorien Premier Cru und Village sowie Weine der allgemeineren Appellation Bourgogne.
Seit 2005 werden die Weine von Bouchard in einer eigens dafür errichteten Kellerei in Savigny-lès-Beaune hergestellt. Wenn eine Fassreifung erforderlich ist, werden die Weine in einem 4000-Fass-Keller am Hauptsitz des Unternehmens im Château de Beaune, das aus dem 15. Jahrhundert stammt, in Eichenfässern gereift.
Dieser direkt in die Erde gegrabene Fasskeller bietet optimale natürliche Eigenschaften in Bezug auf Temperatur und Belüftung. Darüber hinaus befinden sich im Keller noch über 2000 Flaschen aus dem 19. Jahrhundert (Bouchard Père & Fils kaufte das Château im Jahr 1820).
Dieses Erzeuger- und Handelsunternehmen ist eines der ältesten Weingüter in Burgund und wurde 1731 gegründet. 1995 wurde es an Joseph Henriot verkauft und wurde zusammen mit großen Marken wie Champagne Henriot und Chablis’ William Fèvre Teil der Groupe La Vigie.
Bouchard Père et Fils sollte nicht mit Bouchard Aîné et Fils verwechselt werden, das sich im Besitz von Boisset befindet. Quelle: Winesearcher.