Beschreibung
2000 Chassagne Montrachet Vide Bourse, Fernand & Laurent Pillot
Vide Bourse ist ein Premier Cru-Weinberg in der Gemeinde Chassagne-Montrachet in Burgund. Wie viele der Lagen in seiner unmittelbaren Umgebung ist er mit Chardonnay bepflanzt, der einen reichen, runden Weißwein ergibt.
Der 2,1 Hektar große Weinberg liegt in der Mitte der Linie der Premier-Cru-Weinberge, die sich entlang des Hangs der Côte d’Or in der Gemeinde Chassagne-Montrachet erstrecken. Er liegt etwas südlich des Dorfes und ein Stück den Hang hinauf, wobei seine Oberkante etwa 280 m über dem Meeresspiegel liegt.
Das kleine Dorf La Grande Montagne und das größere Dorf En Virondot liegen in der darüber liegenden Macchia. Les Fairandes und Les Petits Clos liegen am Hang darunter.
Die Böden sind dünn und steinig und bestehen aus bathonischem Kalkstein, der hoch am Hang liegt. Der Oberboden aus Kalk-Ton-Mergel begünstigt ein tiefes Wurzelwachstum und sorgt für Konzentration und Mineralität.
Vide Bourse hat eine für Chassagne-Montrachet steile Hanglage, und die Reben profitieren von der Morgensonne.
Vide Bourse ist technisch gesehen eine Unterabteilung des Klimas La Grand Montagne, so dass die Weine auch die Bezeichnung “Grande Montagne” auf dem Etikett führen dürfen. Quelle: Winesearcher.