Beschreibung
2019 Malbec Precioso, Finca Ambrosia
Gualtallary ist eine hochgelegene Weinregion in Tupungato im nördlichen Teil des argentinischen Uco-Tals. Gualtallary produziert nicht nur charakteristische Weine aus Mendozas charakteristischer Rebsorte Malbec, sondern auch aus Cabernet Franc, Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Die Weinberge liegen am Fuße der Anden in Höhenlagen von bis zu 1600 Metern und damit an der äußersten Grenze des Weinbaugebiets Mendoza. Dies sorgt für kühle Nachttemperaturen, die die Reifezeit verlängern, wodurch die Trauben ihre Säure behalten.
Die Höhenlage sorgt außerdem für mehr Sonneneinstrahlung und UV-Strahlung. Die Trauben reagieren darauf mit einer erhöhten Tanninproduktion in der Schale, was den Weinen eine intensive Farbe und eine verbesserte Lagerfähigkeit verleiht.
Ein wesentlicher Faktor für den charakteristischen Stil der Weine aus Gualtallary sind die kargen, steinigen und alluvialen Böden der Region, die mit Sand- und Kalksteinschichten durchzogen sind. Diese vielfältige Kombination schafft gut drainierte Böden, die aufgrund der begrenzten Wasserverfügbarkeit die Reben stressen und so sehr konzentrierte Weine hervorbringen. Das Vorhandensein von Kalkstein verleiht den Weinen aus Gualtallary außerdem eine Mineralität, die sie von den anderen regionalen Weinen aus Mendoza unterscheidet. Quelle: Winesearcher.ch