Beschreibung
2006 L’Ermite Ermitage, M Chapoutier
Dies ist ein Topwein der Maison M. Chapoutier, einer der bekanntesten und größten Produzenten im Rhônetal. Es ist für seine Weine aus dem Norden und Süden des Tals bekannt, insbesondere aber für seine roten und weißen Hermitage-Weine, die aus Syrah bzw. einer Mischung aus Marsanne und Roussanne hergestellt werden.
Die Geschichte der Familie in der Region Rhône reicht bis ins Jahr 1808 zurück, aber erst 1879 stellte Polydor Chapoutier den Weinanbau der Familie auf die Herstellung und den Handel mit Wein um. 1988 übernahm Michel Chapoutier die Leitung des Unternehmens, und durch die Ausrichtung auf Qualität erlangte das Chapoutier-Label allmählich internationale Anerkennung.
Michel Chapoutier verzichtete auf die Verwendung traditioneller, großformatiger Kastanienfässer für die Reifung und setzte stattdessen auf kleinere Eichenfässer mit kürzeren Reifezeiten. Er setzte sich auch dafür ein, die Weine ungefiltert und ungeschönt zu belassen und in allen Weinbergen nur mit biologisch-dynamisch oder biologisch angebauten Früchten zu arbeiten.
Seit 1996 enthalten alle Etiketten von M. Chapoutier Brailleschrift zu Ehren von Maurice Monier de la Sizeranne, der eine Form der modernen Kurzschrift entwickelte und der ursprüngliche Besitzer des Chapoutier-Weinbergs in Hermitage war (tatsächlich ist „Monier de la Sizeranne“ der Name von Chapoutiers bestem Hermitage-Wein). Quelle: Winesearcher.
Bewertung Robert Parker: 98/100, Trinkzeir 201-50, Parker schreibt zu diesem Wein:
More taut, focused and chiseled than the le Pavillon, the blockbuster 2006 Ermitage L’Ermite offers full-bodied richness, a liquid rock-like minerality and sensational notes of black currants, bloody meat, licorice and spice. Reminding me of the 1995, with sensational depth, purity and length, this incredible wine won’t hit maturity for another decade, and will keep for 2-3 decades.