Beschreibung
2005 Chateau D’Aiguilhe, Cote de Castillon AOC
Château d’Aiguilhe ist ein Weingut in der Gemeinde Saint-Philippe-d’Aiguille, in der Appellation Côtes de Bordeaux Castillon, etwa 10 km östlich von Saint-Emilion im Norden von Bordeaux. Es ist im Besitz von Stephan von Neipperg, einem bekannten Winzer der Region, der vor allem für die Leitung der renommierten Châteaux Canon La Gaffelière und La Mondotte in Saint-Emilion bekannt ist.
Die Geschichte von Château d’Aiguilhe reicht bis ins Jahr 1700 zurück, als es sich im Besitz der Familie Leberthon befand, aber erst Ende des 20. Jahrhunderts wurde das Gut von Neipperg (der es 1998 erwarb) neu bepflanzt, renoviert und von La Fleur d’Aiguilhe in seinen heutigen Namen umbenannt.
Château d’Aiguilhe produziert einen Merlot-dominierten Bordeaux-Verschnitt, einen Zweitwein namens Seigneurs d’Aiguilhe und einen weißen Bordeaux-Wein aus Sauvignon Blanc.
Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von 140 Hektar (300 Acres) mit 90 Hektar (220 Acres) Reben. Diese setzen sich zu 80 Prozent aus Merlot und zu 20 Prozent aus Cabernet Franc zusammen.
Die Böden der Weinberge bestehen aus Ton-Kalk und Ton-Lehm, die Rebstöcke sind im Durchschnitt 28 Jahre alt. Die Reben werden ausschließlich auf den oberen Hügeln des Anwesens gepflanzt, das sich auf dem höchsten Hügel am rechten Ufer der Dordogne befindet.
Die Trauben werden von Hand geerntet und vor und nach dem Abbeeren sortiert. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern und Zementtanks mit einer Maischestandzeit von 28 Tagen. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung im Fass und reift auf der Feinhefe in 50 % neuen französischen Eichenfässern. Die Produktion liegt bei durchschnittlich 9000 bis 10.000 Kisten pro Jahr.
Der zweite Wein von Château d’Aiguilhe wird in Edelstahltanks vinifiziert. Der Bordeaux-Weißwein des Weinguts wird überwiegend in Edelstahltanks vinifiziert, obwohl 20 Prozent des Weins für durchschnittlich acht Monate in französischen Eichenfässern (davon etwa ein Viertel aus neuer Eiche) ausgebaut werden. Quelle: Winesearcher.
Bewertung Robert Parker: 93/100