Beschreibung
2019 Chateau Clinet, Pomerol AOC
Wir verkaufen eine ganze originale Holzkiste dieses Weines. Einzelflaschen können auf Anfrage erworben werden. Der Preis kann unter Umständen abweichen.
Château Clinet ist ein Weinerzeuger in Pomerol, Bordeaux, am rechten Ufer der Gironde. Die Weinberge sind überwiegend mit Merlot und zu einem kleinen Teil mit Cabernet Sauvignon bepflanzt.
Diese Proportionen spiegeln sich in der Zusammensetzung des hochgeschätzten und wertvollen Grand Vin wider. Die Jahrgänge 1989 und 2009 wurden von Robert Parker jeweils mit 100 Punkten bewertet.
Als die Familie Laborde das Château 1998 erwarb, erhöhte der Berater Michel Rolland die Zeit, die der Grand Vin in neuer Eiche verbrachte, und führte eine Reihe moderner Weinbereitungstechniken in der Kellerei ein. Heute stützt sich das Château auf eine eigene Gruppe von Winzern.
Der Weinberg ist einer der ältesten in Pomerol und wurde bereits im Jahr 1595 nachgewiesen. Die 11 Hektar (27 Morgen) werden nach nachhaltigen Methoden bewirtschaftet. Die Rebstöcke sind mit Gras bewachsen, und etwa ein Drittel des Grundstücks wird mit dem Pferd gepflügt. Das Kronendach ist für Bordeaux-Verhältnisse hoch, nämlich 1,75 Meter.
Nach der manuellen Sortierung wird der Grand Vin in thermoregulierten Edelstahltanks mit manuellem Abstechen vergoren. Die Reifung erfolgt in der Regel für etwa 16 Monate in 225-Liter-Barriques, die zu 75 Prozent aus neuem und zu 25 Prozent aus einjährigem Holz bestehen. Die Fässer werden in speziellen Gestellen gelagert, damit sie leicht gedreht werden können, um ein Umrühren zu vermeiden.
Der Fleur de Clinet wird in Zusammenarbeit mit einer Auswahl von Winzern aus Pomerol hergestellt. In der Regel handelt es sich um eine 95:5-Mischung aus Merlot und Cabernet Franc. Er wird 12 Monate lang in zweitbefüllten Fässern ausgebaut.
Die Familie Laborde hat sich bemüht, das Angebot von Clinet weiter auszubauen, indem sie ein zugängliches Sortiment von Rot- und Weißweinen auf AOC-Bordeaux-Niveau geschaffen hat. Siehe Ronan von Clinet. Quelle: Winesearcher.
Bewertung Robert Parker: 97/100