Beschreibung
2009 Chambertin Clos de Beze, Domaine Pierre Damoy
Die Domaine Pierre Damoy ist ein burgundisches Weingut mit Sitz in Gevrey-Chambertin. Das Familienweingut wurde in den 1920er Jahren gegründet und wird seit 1992 von Pierre Damoy geleitet. Es ist vor allem für die Produktion von Pinot Noir aus seinen Grand-Cru-Lagen bekannt, insbesondere aus der Grand-Cru-Lage Chambertin Clos-de-Bèze.
Das Weingut umfasst rund 11 Hektar Rebfläche, die sich auf die Grand-Cru-Lagen Chapelle-Chambertin, Chambertin Clos-de-Bèze und Le Chambertin in Gevrey-Chambertin verteilen. Damoy besitzt sowohl einen Teil von Chambertin Clos-de-Bèze als auch von Chapelle-Chambertin. Die Rebstöcke in beiden Lagen sind zwischen 60 und 80 Jahre alt.
Damoy besitzt auch eine kleine Fläche im Weinberg von Chambertin und produziert Pinot Noir aus Marsannay sowie Bourgogne Blanc und Rouge aus Weinbergen in Fixin und Couchey.
Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand geerntet und relativ spät gelesen. Die Früchte werden bei der Ernte und noch einmal in der Kellerei sortiert und anschließend bis zu 15 Tage lang eingemaischt. Der Pinot Noir wird in offenen Bottichen vergoren und von Hand abgepresst. Die Weine reifen im Allgemeinen 18 Monate lang auf der Hefe, wobei die Grand-Cru-Weine in bis zu 100 Prozent neuer französischer Eiche reifen. Quelle: Winesearcher.