Beschreibung
2002 Roederer Cristal, Louis Roederer
Louis Roederer ist ein renommiertes Champagnerhaus mit Sitz in der Stadt Reims, das vor allem für seinen Spitzenwein bekannt ist: Cristal. Das im späten 18. Jahrhundert gegründete Haus befindet sich noch immer in Familienbesitz und produziert einen Hausstil mit gleichen Anteilen von Chardonnay und Pinot Noir, etwa ein Fünftel Pinot Meunier.
Obwohl das Haus 1776 gegründet wurde, begann es in seiner heutigen Form im Jahr 1833, als Louis Roederer die Zügel von seinem Onkel übernahm und das Unternehmen nach sich selbst umbenannte. Roederer machte sich daran, ausländische Märkte zu erobern, vor allem den russischen; Roederer wurde zum bevorzugten Wein der russischen Königsfamilie.
Der Cristal – heute neben Dom Pérignon (Moët), Belle Époque (Perrier-Jouet), Comtes de Champagne (Taittinger) oder Cuvée Sir Winston Churchill (Pol Roger) eine der wichtigsten Prestige-Cuvées der Region – wurde für den notorisch paranoiden Zaren Alexander II. von Russland kreiert, der verlangte, dass die Flasche klar und mit flachem Boden sein sollte, um versteckte Sprengstoffe zu vermeiden.
Louis Roederer erwarb 1845 mehrere Grand-Cru-Weinberge in der Champagne, um sein Portfolio zu erweitern. Das war für die damalige Zeit ungewöhnlich, denn die meisten Häuser kauften die Trauben von Winzern, anstatt sie selbst anzubauen.
Heute umfassen die Weinberge von Roederer rund 240 Hektar Land in der Montagne de Reims, im Vallée de la Marne und an der Côte des Blancs. Im Jahr 2012 wurden etwa 25 Prozent der Weinberge biodynamisch bewirtschaftet (der Cristal 2012 wird aus biodynamisch angebauten Trauben hergestellt).
Cristal wird als Standard- und als Roséwein hergestellt (letzterer ist allerdings seltener). Der Standardjahrgang des Cristal wird aus einigen der besten Weinbergsparzellen des Hauses hergestellt und besteht zu etwa 60 Prozent aus Pinot Noir und zu 40 Prozent aus Chardonnay. Ein Teil des Verschnitts kann auch im Fass reifen.
Der Cristal rosé wird aus ähnlichen Anteilen von Pinot Noir und Chardonnay hergestellt, wobei der Pinot Noir vor dem Pressen für längere Zeit auf den Schalen verbleibt. Etwa 20 Prozent des Weins werden außerdem in großformatigen Eichenfässern ausgebaut, was dem Wein eine helle Roséfarbe mit einem Hauch von Zwiebelschalen verleiht.
Die Cristal-Weine werden auch unter dem Label Vinothèque herausgebracht – eine Kombination aus spätem Degorgieren/verlängerter Hefelagerung und weiterer Zeit in den Kellern von Louis Roederer in der Flasche.
Das Roederer-Sortiment umfasst auch Brut-, Rosé- und Blanc de Blancs-Weine, die nicht jahrgangsgebunden oder jahrgangsgebunden sind. In jüngster Zeit hat das Haus mit dem französischen Designer Phillippe Starck zusammengearbeitet, um einen Champagne Brut Nature zu kreieren. Das Markenzeichen des Hauses sind die Pinot-Trauben (Noir und Meunier).
Roederer produziert auch rote und weiße stille Weine unter der Bezeichnung Hommage à Camille (oft einfach “Camille” genannt), die unter der Appellation Coteaux Champenois hergestellt werden. Der Rotwein ist ein Pinot Noir aus dem Weinberg Charmont in Mareuil-sur-Aÿ, während der Weißwein – ein Chardonnay – aus Trauben des Weinbergs Volibarts in Le Mesnil-sur-Oger gewonnen wird.
Das Etikett ist eine Hommage an die Urgroßmutter von Frédéric Rouzaud. Sie leitete das Haus seit dem Tod ihres Mannes Léon Orly-Roederer im Jahr 1932 bis 1975. Quelle: Winesearcher.
Bewertung Robert Parker: 96/100