Beschreibung
1999 Gaja Sori Tildin, Piedmont, Langhe
Gaja ist einer der bekanntesten Weinproduzenten in ganz Italien. Der Name Gaja, der seinen Ursprung in Barbaresco im Nordwesten Italiens hat und immer noch dort ansässig ist, wird nach wie vor am stärksten mit Weinen auf Nebbiolo-Basis in Verbindung gebracht, obwohl das Unternehmen inzwischen mehr Wein in der Toskana als im Piemont herstellt.
Gaja ist dafür bekannt, dass er das Piemont modernisiert hat, indem er internationale Rebsorten und Weinbereitungsmethoden eingeführt hat, die eher in Bordeaux oder Kalifornien üblich sind. Traditionelle Elemente wie die lange Mazeration und die Verwendung größerer Eichenfässer (wenn auch in Kombination mit neuen Barriques) sind jedoch geblieben. Das Weingut erregte großes Aufsehen, als es begann, allen seinen Barbaresco- und Barolo-Weinen bis auf zwei Ausnahmen eine kleine Menge Barbera beizumischen und sie in die DOC-Klassifizierung der Langhe aufzunehmen. Angelo Gaja beharrte darauf, dass dies eine traditionelle Praxis sei, um den Säuregehalt zu korrigieren, und auf jeden Fall konzentrierte sich das Etikett auf den Namen des Weinbergs und nicht auf die Appellation. Quelle: Wine-searcher.
Bewertung: 93/100