Beschreibung
2004 Nicolas Joly, Coulee de Serrant
Nicolas Joly führt das Familienweingut Château de la Roche aux Moines in Savennières an der Loire, wo Chenin Blanc auf Schiefer- und Vulkangesteinsböden über dem Fluss wächst. Zum Gut gehört die rund sieben Hektar grosse Monopollage Clos de la Coulée de Serrant, die über eine eigene Appellation verfügt und zu den berühmtesten Weissweinlagen Frankreichs zählt. Joly gab 1977 eine Bankkarriere auf, um das Gut zu übernehmen, und gilt als einer der Pioniere des biodynamischen Weinbaus: Die Coulée de Serrant wird seit 1981, das gesamte Gut seit 1984 biodynamisch bewirtschaftet. Zum Sortiment gehört auch der Clos de la Bergerie aus der Appellation Savennières-Roche-aux-Moines. Die Weine sind kraftvoll, mineralisch und langlebig und entfalten sich oft erst nach einigen Jahren Flaschenreife.