Beschreibung
2023 Anjan Boner, Malans, Blauburgunder Federweiss
Das Weingut Anjan Boner liegt in Malans in der Bündner Herrschaft, der wichtigsten Weinregion Graubündens. Die Region profitiert vom Föhn, der die Trauben im Herbst trocknet und eine späte, vollreife Lese ermöglicht, während die Kalk- und Schieferböden den Weinen Frische und Struktur verleihen. Neben dem Blauburgunder (Pinot Noir), der das Sortiment prägt, keltert das Weingut auch weisse Spezialitäten wie Weissburgunder, Riesling-Silvaner und die seltene Neuzüchtung Freisamer. Der Federweisse ist ein hell gekelterter Blauburgunder, der die Frucht der Rebsorte mit der Frische eines Weissweins verbindet. Die Weine stehen für einen unverfälschten, sortentypischen Stil.