Beschreibung
2016 Enric Soler, Improvisacio, Vinyes de Xarel-lo
Sichern Sie sich einige Flaschen aus dem dritten Teil unserer Versteigerung der Weine des legendären Grand Hotel Kulm Arosa!
Enric Soler ist ein kleiner Winzer im Penedès in Katalonien, der sich auf die autochthone weisse Rebsorte Xarel·lo spezialisiert hat. Er bewirtschaftet alte Reben auf kalkhaltigen Böden und arbeitet naturnah und mit viel Handarbeit. Xarel·lo ist vor allem als Bestandteil des Cava bekannt, zeigt aber als Stillwein ein grosses Potenzial für vielschichtige, lagerfähige Weissweine. Der „Improvisació“ ist ein sortenreiner Xarel·lo, der die Frische und Struktur der Traube in den Mittelpunkt stellt. Er zeigt Noten von Zitrus, weissen Früchten und Kräutern, getragen von einer salzig-mineralischen Ader.