Beschreibung
2011 Opus One, Napa Valley
Der Opus One ist einer der berühmtesten Weine der Welt und einer der teuersten, die im Napa Valley hergestellt werden. Obwohl die Hauptrebsorte Cabernet Sauvignon ist, verwendet Opus One in geringeren Anteilen auch Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec.
Der Wein wurde ursprünglich als eine Partnerschaft zwischen zwei der größten Namen in Bordeaux und Napa Valley gegründet: Baron Philippe de Rothschild von Château Mouton Rothschild und Robert Mondavi. Opus One war der erste kalifornische Premium-Wein, der in Europa verkauft wurde, und ist neben Harlan Estate und Screaming Eagle einer der ursprünglichen Kult-Cabernets“.
Die Zusammenarbeit wurde in den 1970er Jahren konzipiert und 1979 mit der Kreation des ersten Jahrgangs des Opus One zum ersten Mal umgesetzt. Er wurde 1984 auf den Markt gebracht, hatte aber schon vorher große Aufmerksamkeit erregt, da eine einzige Kiste des Weins bei der ersten Napa Valley Wine Auction 1981 für 24.000 Dollar verkauft wurde.
Die Marke Opus One verzeichnete in den 1990er Jahren ein beträchtliches Wachstum, vor allem auf den Märkten außerhalb der Vereinigten Staaten. 2004, als die Robert Mondavi Winery von Constellation Brands übernommen wurde, ging auch Opus One in den Besitz des multinationalen Unternehmens über.
Opus One ist ein einziger Wein – ein Bordeaux-Blend, der aus den Weinbergen des Weinguts in Oakville stammt, zu denen auch Blöcke des berühmten Weinbergs To Kalon gehören. Die Trauben werden von Hand geerntet und mit Hilfe der Schwerkraft von der Abbeermaschine in Edelstahltanks zur Gärung gebracht.
Der Wein reift dann eineinhalb Jahre lang in neuer französischer Eiche, während dieser Zeit erfolgt der Verschnitt. Nach weiteren eineinhalb Jahren in der Flasche wird der Opus One auf den Markt gebracht.
In Anlehnung an die Bordeaux-Tradition der Zweitweine begann Opus One 1993 mit der Herstellung eines Zweitweins, der als Overture bekannt ist. Es handelt sich dabei um eine Luxusabfüllung, die aus den Früchten hergestellt wird, die nicht für das Flaggschiff in Frage kommen. Quelle: Winesearcher.