Beschreibung
1993 Chateau Palmer, 3eme cru, Margaux
Château Palmer ist ein Weingut in der Appellation Margaux im Médoc. In der Bordeaux-Klassifikation von 1855 wurde es als drittes Gewächs eingestuft, obwohl es seit vielen Jahrzehnten beständig als einer der besten Weine der Region bewertet wird.
Ungewöhnlich für das Médoc, enthält der Château Palmer in der Regel ebenso viel Merlot wie Cabernet Sauvignon (zusammen mit einer kleinen Menge Petit Verdot), was dem Wein eine fleischige und großzügige Struktur verleiht. Er kann jung getrunken werden, ist aber auch für eine lange Lagerzeit geeignet.
Die Weinberge von Palmer erstrecken sich über 55 Hektar in der ehemaligen Gemeinde Cantenac (heute Teil von Margaux-Cantenac), größtenteils auf einem Plateau mit dünnem Kiesboden am Rande der Flussmündung. Die Rebstöcke sind dicht gepflanzt, wie es in dieser Region üblich ist, um die Konkurrenz zwischen den Rebstöcken zu gewährleisten, die Wuchskraft zu verringern und tiefere Wurzelsysteme zu fördern.
Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern, und die verschiedenen Parzellen werden separat vinifiziert, um den Winzern eine bessere Kontrolle bei der Zusammenstellung der Weine zu ermöglichen. Der Grand Vin reift etwa 21 Monate lang in Fässern mit bis zu 60 Prozent neuer Eiche.
Diese Cuvée wurde 1998 als stilistisch anderes Gegenstück zum Grand Vin und nicht als Zweitwein eingeführt. Dennoch ist sie fruchtbetonter als der Grand Vin und kann in den ersten Jahren nach der Abfüllung sehr zugänglich sein – Eigenschaften, die vielen anderen Zweitweinen sehr ähnlich sind.
Der frühere Zweitwein, der La Réserve du Général, wird nicht mehr hergestellt, und alle Bestandteile, die früher in diesen Wein eingeflossen sind, werden jetzt als Massenware verkauft. Die Jahresproduktion beläuft sich auf etwa 12.000 Kisten Chateau Palmer und 7500 Kisten Alter Ego.
Das Château Palmer gehörte einst zum Landgut d’Issan und hat seinen Namen von Generalmajor Charles Palmer von der britischen Armee, der das Land 1814 kaufte. Er baute es erheblich aus und verschaffte dem Wein in England eine große Anhängerschaft.
Seit 1938 sind die Familien Sichel und Mähler-Besse die Hauptaktionäre. Quelle: Winesearcher.
Bewertung Robert Parker: 92/100