Marilyn, Kollektion Simone Lanz 2006, 3 halbe Fl.

Beschreibung

2006 Marilyn, Kollektion Simone Lanz, Trockenbeerenauslese Riesling, Mosel-Saar-Ruwer

Mosel-Saar-Ruwer war bis 2007 die offizielle Bezeichnung des Anbaugebiets, das heute schlicht Mosel heisst und neben dem Moseltal auch die Täler von Saar und Ruwer umfasst. Auf den steilen Schieferhängen entlang der Flüsse findet der Riesling ideale Bedingungen: Der Schiefer speichert die Tageswärme, das kühle Klima sorgt für lange Reifezeiten und eine lebendige Säure. Die Trockenbeerenauslese ist die höchste Prädikatsstufe des deutschen Weinrechts; sie wird aus einzeln von Hand gelesenen, von Edelfäule eingeschrumpften Beeren gewonnen und ist entsprechend selten. Das Zusammenspiel von konzentrierter Süsse und rassiger Riesling-Säure verleiht diesen Weinen ein ausserordentliches Reifepotenzial über Jahrzehnte.