Beschreibung
2006 Vinupetra, I Vigneri, Etna Rosso
Sichern Sie sich einige Flaschen aus dem dritten Teil unserer Versteigerung der Weine des legendären Grand Hotel Kulm Arosa!
I Vigneri ist das Weingut des sizilianischen Önologen Salvo Foti, der als einer der besten Kenner des Ätna gilt. Der Name erinnert an eine historische Winzergilde aus Catania, und das Projekt widmet sich der Bewahrung traditioneller Anbaumethoden am Vulkan. Die Reben werden als Einzelstöcke am Pfahl (Alberello) auf Terrassen aus Lavastein erzogen und von Hand bewirtschaftet. Der Vinupetra stammt aus alten Nerello-Mascalese-Reben an der Nordseite des Ätna. Er zeigt rote Frucht, rauchig-mineralische Noten und eine feine, lebendige Struktur mit grossem Reifepotenzial.