Beschreibung
ohne Fabien Jouves, You Fuck My Wine, Vin de France
Sichern Sie sich einige Flaschen aus dem dritten Teil unserer Versteigerung der Weine des legendären Grand Hotel Kulm Arosa!
Fabien Jouves führt das Familienweingut Mas del Périé in Cahors im Südwesten Frankreichs und bewirtschaftet seine Reben nach biodynamischen Grundsätzen. Neben kraftvollen Malbec-Weinen aus den Kalkböden der Hochebene erzeugt er unter seinem eigenen Namen Naturweine aus lokalen, teils fast vergessenen Rebsorten. Der provokant benannte „You Fuck My Wine“ entstand als Reaktion auf die Ablehnung durch die Appellationsbehörde und wird deshalb als Vin de France abgefüllt. Er basiert auf der seltenen Rebsorte Jurançon Noir und ist ein leichter, saftiger Rotwein mit roter Frucht und viel Trinkfluss. Leicht gekühlt kommt er besonders gut zur Geltung.