Beschreibung
2000 Chateau Doisy Daene, Sauternes
Das Château Doisy-Daëne ist ein renommiertes Weingut, das für seine süßen Weißweine bekannt ist und in der Gemeinde Barsac in Bordeaux liegt. Es handelt sich um einen Grand Cru Classé Second Growth gemäß der Klassifizierung von 1855, die in Sauternes und Barsac zur gleichen Zeit wie die berühmte Klassifizierung des Médoc und Graves stattfand.
Doisy-Daëne ist seit 1924 im Besitz der Familie Dubourdieu.
Das Weingut stellt drei Weine aus 18 Hektar (45 Acres) Weinberg her. Diese sind hauptsächlich mit Sémillon bepflanzt, mit einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc.
Der Grand Vin besteht daher überwiegend aus Sémillon und wird aus von Botrytis befallenen Trauben hergestellt. In Ausnahmejahrgängen wird auch ein Zweitwein namens L’Extravagant de Doisy-Daëne hergestellt, der jedoch unter der Appellation Sauternes geführt wird.
Barsac ist das einzige der fünf Dörfer im Weinbaugebiet Sauternes, das über eine eigene Appellation verfügt. L’Extravagant nutzt Gesetze, die es Weingütern erlauben, zwischen den beiden Bezeichnungen zu wählen.
Doisy-Daëne stellt auch einen trockenen, im Fass gereiften Sauvignon Blanc her, den Château Doisy-Daëne Grand Vin Sec. Dieser trägt die allgemeine AOC-Bezeichnung Bordeaux.
Das Weingut war einst Teil eines größeren Anwesens, das Mitte des 19. Jahrhunderts in drei einzelne Schlösser aufgeteilt wurde. Château Doisy-Védrines und Doisy-Dubroca sind ebenfalls Grand Cru Classé Second Growths, die für ihre Dessertweine aus botrytisierten Trauben bekannt sind.
Doisy-Daëne ist eines von fünf Schlössern im Besitz der Familie Dubourdieu. Alle befinden sich in Bordeaux, die anderen Anwesen sind Châteaux Reynon, Cantegril, Haura und Clos Floridène.
Denis Dubourdieu (1949-2016) war ein renommierter Önologe und Direktor des Instituts für Weinbau und Weinwissenschaften der Universität Bordeaux. Quelle: Winesearcher.
Bewertung Robert Parker: 88/100