Beschreibung
2004 Chateau Tour de Pez, cru bourgeois, St. Estephe
Château Tour de Pez ist ein ehemaliges Cru-Bourgeois-Weingut im Weiler Pez westlich der Ortschaft Saint-Estèphe, das Weine unter der Appellation Saint-Estèphe im Nordwesten von Bordeaux produziert.
Obwohl sich das Château-Gebäude in Pez befindet, sind die Weinberge des Weinguts – die sich über rund 19 Hektaren (47 Acres) erstrecken – auf 39 Parzellen innerhalb der gesamten Appellation verteilt.
Die Rebflächen sind zu fast zwei Dritteln mit Merlot bepflanzt, der Rest setzt sich zu 24 Prozent aus Cabernet Sauvignon und zu 11 Prozent aus Cabernet Franc zusammen.
Die Anbauproportionen im Weinberg spiegeln sich weitgehend in der Assemblage des Endweins wider, dem gleichnamigen «Grand Vin» Château Tour de Pez. Der Zweitwein des Weinguts, Les Hauts de Pez, basiert oft überwiegend auf Cabernet Sauvignon.
Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert, bevor sie in den Kellern des Weinguts einer Kaltmazeration vor der Gärung unterzogen werden. Die Weine gären in temperaturgeregelten Edelstahltanks, bevor sie gepresst und in Eichenbarriques ausgebaut werden, von denen rund 40 Prozent aus neuem Eichenholz bestehen.
Die Weine reifen 14 Monate lang in Eiche, bevor sie verschnitten und abgefüllt werden.
Im 19. Jahrhundert war das Weingut unter dem Namen Cru Lhereteyre bekannt, bevor es Anfang der 1930er Jahre von den damaligen Eigentümern, der Familie Soulard, in Tour de Pez umbenannt wurde. Im Jahr 2019 wurde das Weingut in das Portfolio der Vignobles de Larose aufgenommen, zu dem auch das Château Larose-Trintaudon und die Domaine Perganson gehören.
Das Weingut, das seit langem in der Rangliste der Cru Bourgeois vertreten war (es wurde in der für ungültig erklärten Ausgabe von 2003 als «Cru Bourgeois Supérieur» klassifiziert), war in den Cru-Bourgeois-Listen von 2025 nicht mehr aufgeführt. Quelle: Winesearcher.