Beschreibung
2021 Chateau Belles Eaux Cuvee Carmin, Languedoc
Pézenas ist eine Unterbezeichnung der Appellation Languedoc in Südfrankreich. Sie ist eine von mehreren Unterbezeichnungen des Languedoc, die sich alle in den Küstenebenen zwischen Narbonne im Westen, Montpellier im Zentrum und Nîmes im Osten befinden.
Das Gebiet, das unter diese Bezeichnung fällt, wird im Osten vom Fluss Hérault, im Norden von den Hügeln der Montagne Noire und im Westen vom Weinbaugebiet Faugères begrenzt. Die Stadt Pézenas, die der Bezeichnung ihren Namen gibt, liegt am südlichen Ende des Einzugsgebiets und markiert zugleich die nördliche Grenze der benachbarten Unterappellation Picpoul de Pinet.
Das Klima hier ist ausgesprochen mediterran, mit langen, heißen Sommern und relativ milden Wintern, die dazu beitragen, dass die Trauben ihre volle phenolische Reife erreichen.
Die Bezeichnung Pézenas ist ausschließlich Rotweinen vorbehalten, die aus Grenache, Syrah und Mourvèdre gekeltert werden. Die lokalen, aber weniger angesehenen Rebsorten Carignan und Cinsaut waren hier einst weit verbreitet, sind heute jedoch auf einen Anteil von maximal 30 Prozent in jedem Languedoc-Pézenas-Wein beschränkt.
Die Höhenlagen der Weinbaugebiete in Pézenas reichen vom Meeresspiegel (in den flachen Küstenebenen im Süden) bis zu 300 Metern (1.000 Fuß) in den höher gelegenen Gebieten im Nordwesten. An dieser Stelle wird der Fluss Peyne durch einen künstlichen Stausee aufgestaut, der eine lebenswichtige Wasserquelle für die ansonsten sehr trockene Region darstellt.
Trotz der relativ geringen Größe des Gebiets weist das Terroir von Pézenas von Norden nach Süden eine spürbare Vielfalt auf. Im Norden wechselt die Landschaft zwischen zerklüfteten Felsformationen und Garrigue (mit Kräutern bewachsenes Buschland auf Kalksteinböden). Aufgrund der spezifischen lokalen Topografie und der Lage der Lagune Bassin de Thau sind die maritimen Einflüsse hier deutlich weniger ausgeprägt als in den etwas näher an der Küste gelegenen Weinbergen.
Am nördlichen Ende der Zone Pézenas liegt das Dorf Cabrieres, das selbst als Quelle hochwertiger Weine bekannt ist und ein benanntes Terroir der Appellation Languedoc darstellt. Quelle: Winesearcher.