Beschreibung
2018 Donatsch, Pinot Noir Muté
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Die Malanser Weine (das -er ist ein Adjektiv) stammen aus dem kleinen Ort Malans in Graubünden, ganz im Osten der Schweiz, am Ostufer des obersten Rheinabschnitts. Im Einklang mit den Trends der modernen Schweizer Weinproduktion und -mode ist der Pinot Noir die bei weitem dominierende Sorte in den lokalen Weinbergen und führt den Weg für die roten Malanser Weine an.
Die einheimischen Weißweine, die etwa ein Viertel der Produktion ausmachen, sind etwas vielfältiger. Die meisten basieren auf anderen Mitgliedern der grossen Pinot-Familie, auf Chardonnay, Pinot Gris oder Pinot Blanc, oder auf der Bündner Spezialität Completer.
Fast alle Malanser Weine werden aus einer einzigen Rebsorte und nicht aus Verschnitten gekeltert, in einem knackigen, fruchtigen Stil, wie er für viele höher gelegene Weinbaugebiete typisch ist – Malans liegt etwa 550 Meter über dem Meeresspiegel.
Der Rhein fließt an Malans und den anderen Bündner Weinbaugebieten vorbei, lange bevor er die Hänge der bekannteren deutschen Regionen wie Baden, Rheinessen und Rheingau erreicht. Über dem Städtchen Malans und seinen Rebbergen ragen die Zentralalpen auf, deren Gipfel in diesem Gebiet bis auf über 2’400 Meter ansteigen. 18 Kilometer weiter nördlich liegt Vaduz, die Hauptstadt Liechtensteins. Österreich liegt etwas weiter im Nordosten und Osten.
Nach seinem Abstieg von der Quelle am Tomasee – hoch in den Alpen – wendet sich der Rhein nach Norden, durch das beachtliche Tal, das er sich im Laufe der Jahrtausende selbst gegraben hat. Die Talsohle wechselt zwischen relativ flachen, gut bewässerten und sehr fruchtbaren Gebieten und steileren, schneller entwässernden Hängen, die sonniger gelegen sind. Auf letzteren befinden sich die besten Lagen Graubündens. Quelle: Wineseacher.