Beschreibung
2019 Chateau Fonroque, St. Emilion
Château Fonroque ist ein Bordeaux-Weinerzeuger in Saint-Émilion. Es ist seit 1931 im Besitz der Familie Moueix und wird seit 2001 von Alain Moueix geleitet. Das als Grand Cru Classé klassifizierte Weingut produziert einen Merlot-dominierten Bordeaux-Blend Grand Vin sowie einen Zweitwein, Château Cartier, der zu 100 Prozent aus Merlot besteht.
Das Weingut Fonroque erstreckt sich über eine Fläche von 20 Hektar, die mit fast 18 Hektar Rebstöcken bepflanzt ist, die ein Durchschnittsalter von etwa 35 Jahren haben. Rund 80 Prozent der Rebfläche sind mit Merlot bepflanzt, der Rest mit Cabernet Franc auf Kalkstein- und Ton-Kalk-Böden.
Der Grand Vin von Château Fonroque wird zu etwa 85 Prozent aus Merlot und zu 15 Prozent aus Cabernet Franc erzeugt. In der Kellerei werden die Trauben von Hand gelesen und sortiert und anschließend in temperaturkontrollierten Fässern vergoren. Der Wein wird 18 Monate lang in französischen Eichenfässern (40 Prozent neu) ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der zweite Wein von Fonroque wird 16 Monate lang in Fässern aus 30 Prozent neuer französischer Eiche ausgebaut.
Alain Moueix war einer der ersten Winzer in Bordeaux, der biologische Anbaumethoden praktizierte, und ist nun auch biodynamisch zertifiziert. Quelle: Winesearcher.
Bewertung Robert Parker: 92/100