Beschreibung
2002 Petrus, Pomerol
Petrus ist mit Abstand der wichtigste Wein von Pomerol und eines der bekanntesten Weingüter in Bordeaux. Der Wein auf Merlot-Basis stammt von einem 11,4 Hektar großen Weinberg im östlichen Teil der Appellation Pomerol und ist bekannt für seinen Reichtum und seine Kraft, mit Merkmalen von Schokolade, Gewürzen und schwarzen Früchten. Der Petrus ist einer der teuersten und begehrtesten Weine der Welt.
Die Aufzeichnungen über Petrus reichen bis ins Jahr 1837 zurück, aber der Superstar des Weinguts ist erst in jüngerer Zeit entstanden, als die Familie Moueix 1962 einen halben Anteil erwarb. Seitdem ist er ein fester Bestandteil in den Kellern und auf den Auktionslisten und erzielt durchweg höhere Preise als viele der ersten Bordeaux-Weine.
Der ursprüngliche, 7 Hektar große Weinberg liegt auf einer Anhöhe, wo der Boden fast ausschließlich aus Lehm besteht, im Gegensatz zu den nahe gelegenen Grundstücken, wo der Boden mehr aus Kies oder Sand besteht. Der hohe Tongehalt eignet sich besonders gut für Merlot – eine einzigartige zweite Schicht aus dichtem blauem Ton zwingt das Wurzelwerk, sich seitlich auszubreiten. Diese Eigenschaft wird oft dafür verantwortlich gemacht, dass der Petrus seine weichen, aber reichhaltigen Tannine erhält. Der restliche Weinberg wurde 1969 vom benachbarten Château Gazin erworben.
Die Rebstöcke von Petrus dürfen ein für Bordeaux-Verhältnisse ungewöhnlich hohes Alter erreichen. Sie werden erst nach 70 Jahren neu gepflanzt.
Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet – eine Beere nach der anderen am Nachmittag, nachdem der Morgentau verdunstet ist, um jede Verwässerung zu vermeiden. Die Gärung erfolgt in Betonbehältern, die vor der Zusammenstellung sorgfältig geprüft werden.
Die Verwendung von Eichenholz hat sich im Laufe der Jahre geändert – in den 1980er Jahren wurde für Petrus ausschließlich neues Eichenholz verwendet, heute liegt der Anteil an neuem Eichenholz bei etwa 50 %. Nach 18 bis 20 Monaten im Fass wird der Wein ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. Quelle: Winesearcher.
Bewertung Robert Parker: 90/100