Beschreibung
2000 Domaine de Trévallon, Vin de Pays des Bouches du Rhône
Die Domaine de Trévallon ist eines der führenden Weingüter in Südfrankreich und liegt in der Provence am Rande des Alpilles-Gebirges zwischen Avignon und Arles.
Die ersten Reben wurden 1973 vom Gründer des Weinguts, Eloi Dürrbach, auf dem Grundstück seines Vaters gepflanzt. Dürrbach verstarb 2021, und das Weingut, das sich nach wie vor in Familienbesitz befindet, wird von seinem Sohn Antoine und dessen Frau geführt.
Das Weingut umfasst 15 Hektar (37 Acres) mit Cabernet Sauvignon und Syrah sowie zwei Hektar (fünf Acres) mit weißen Rebsorten, bei denen es sich überwiegend um Marsanne und Roussanne handelt. Die ersten Weine wurden 1976 gekeltert.
Im Jahr 2013 wurde ein neues Weingut errichtet, dessen Architektur die späteren Weinetiketten des Weinguts widerspiegelt. Diese werden seit 1996 verwendet und wurden von Elois Vater René entworfen, einem bedeutenden Maler und Bildhauer, dessen Werke auf dem Weingut zu finden sind.
Die Weinbereitungsmethoden sind natürlich und minimalistisch: Es wird nicht entrappt, die Gärung erfolgt mit ganzen Trauben und unter Verwendung natürlicher Hefen. Die Weine werden ohne Filtration abgefüllt.
Von Anfang an wurden die Weine als AOC Les Baux de Provence ausgewiesen. Im Jahr 1993 entschied jedoch die französische nationale Appellationsbehörde INAO, dass die Weine als Vin de Pays des Bouches-du-Rhône ausgewiesen werden müssen, da sie einen zu hohen Anteil an Cabernet Sauvignon enthielten.
Sie werden nun als IGP Alpilles vermarktet, eine Herkunftsbezeichnung, die den Westen des Departements Bouches-du-Rhône abdeckt. Quelle: Winesearcher.