Beschreibung
2000 Chateau Jean Faure, St. Emilion
Château Jean Faure ist ein Weingut der Grand Cru Classé in Saint-Emilion, vier Kilometer (2,4 Meilen) nordwestlich der Stadt Saint-Emilion, nur einen Steinwurf vom berühmten Château Cheval-Blanc und von der weiter nordwestlich gelegenen Appellation Pomerol entfernt. Die Weinberge von Château La Dominique liegen unmittelbar westlich, während Château Ripeau und die Corbin-Liegenschaften, einschließlich Château Corbin, im Norden und Osten liegen.
Das Weingut Jean Faure erstreckt sich über eine Fläche von 18 Hektar (44 Acres) und ist zu 50 Prozent mit Cabernet Franc, zu 45 Prozent mit Merlot und zu fünf Prozent mit Malbec bepflanzt. Die Weinberge haben einen tiefen, eisenhaltigen Lehmboden mit Kalksteinflecken.
Das Schlossgebäude stammt aus dem 18. Jahrhundert und das Anwesen ist auf einer zeitgenössischen Karte in der zweiten Hälfte dieses Jahrhunderts verzeichnet.
Das Weingut wurde bei der ersten Klassifizierung der Saint-Emilion-Weine im Jahr 1955 (ratifiziert 1959) in die Kategorie Grand Cru Classé eingestuft. Es behielt diesen Titel bis zur Revision von 1969 und verlor ihn erst 1986.
Das Château blieb jahrzehntelang außerhalb der Klassifizierung und erlangte seinen Status als Cru Classé erst bei der Revision von 2012 wieder.
Die Weinberge werden nach ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet und sind seit 2017 als ökologisch zertifiziert. Das Weingut verfügt auch über eigene Zugpferde, die für die Arbeit auf dem Anwesen eingesetzt werden.
Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend in Betonbehältern vergoren. Der daraus entstehende Wein wird in Fässer gefüllt, wo er in einer Mischung aus französischen Eichenholzformaten (Barriques und größere Hogsheads) reift, von denen etwa die Hälfte aus neuer Eiche besteht. Quelle: Wineseacher.