Beschreibung
1999 Chateau Moulin St. George, grand cru, St. Emilion
Château Moulin Saint-Georges ist ein Weingut in Saint-Émilion Grand Cru Classé, das eng mit dem renommierten Château Ausone verbunden ist. Die Familie Vauthier, Eigentümer beider Weingüter, ist seit 1921 Eigentümerin von Château Moulin Saint-Georges. Das Château produziert einen einzigen, Merlot-dominierten Bordeaux-Verschnitt, der vom gleichen Team hergestellt wird, das auch Château Ausone produziert.
Obwohl es manchmal als Juniorversion von Château Ausone bezeichnet wird, unterscheidet sich das Terroir von Château Moulin Saint-Georges deutlich. Das sieben Hektar große Weingut besteht aus Lehmböden auf Kalkstein in flacher Lage und ist mit Merlot und etwas Cabernet Franc bepflanzt.
Die Reben sind überwiegend nach Westen ausgerichtet und liegen am Fuße des Plateaus von Saint-Emilion, unterhalb von Château Ausone, südlich der Stadt Saint-Emilion. Die Reben von Moulin Saint-Georges sind nachmittags länger der Sonne ausgesetzt und durchschnittlich 25 bis 30 Jahre alt.
Der Wein von Château Moulin Saint-Georges ist eine indikative Cuvée aus 80 Prozent Merlot und 20 Prozent Cabernet Franc.
Für die Weinbereitung werden die Trauben von Hand gelesen und sortiert, dann in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Der Wein durchläuft eine malolaktische Gärung im Fass und reift bis zu 18 Monate in etwa 85 Prozent neuen französischen Eichenfässern.
Jährlich werden etwa 3000 Kisten produziert. Quelle: Winesearcher.
Bewertung Robert Parker: 90/100