Beschreibung
2005 Chateau Fombrauge, grand cru, St. Emilion
Château Fombrauge ist ein Grand Cru-Weingut in Saint-Émilion. Mit einer Rebfläche von 59 Hektar ist es das größte Grand Cru Classé-Weingut der Appellation und produziert wie viele andere in der Region einen Wein, der überwiegend aus Merlot gekeltert wird.
Fombrauge liegt vier Kilometer östlich der Stadt Saint-Emilion und besteht seit dem 15. Jahrhundert als Weingut. Die ersten Reben auf dem Anwesen wurden 1613 dokumentiert. Der Name des Château leitet sich von Fons Brogiera ab, einer Quelle, die von einem Heidegebiet umgeben ist.
Im Laufe der Jahre hatte das Weingut zahlreiche Besitzer, bis es 1999 vom in Bordeaux ansässigen Weinhändler Bernard Magrez erworben wurde. Es gehört zu einer Vielzahl von Magrez-Weingütern, darunter Pape Clément und La Tour Carnet. Der berühmte Önologe Michel Rolland fungiert als Berater des Weinguts.
Weinberg
Der Weinberg von Fombrauge verfügt über vielfältige Böden, die von kalkhaltigem Lehm auf Kalkstein bis hin zu eisenreichen Ablagerungen und Molasseböden reichen. Fombrauge hat auch eine Reihe unterschiedlicher Expositionen, was zu einer für die Appellation ungewöhnlichen Komplexität des Terroirs führt.
Der Großteil des Weinbergs (fast 90 Prozent) ist mit Merlot bepflanzt, etwa acht Prozent mit Cabernet Franc und der Rest mit Malbec und Cabernet Sauvignon.
Weine und Weinherstellung
Château Fombrauge wird von Hand in kleinen Kisten geerntet und in der Regel vor der Gärung in Eichenfässern kalt mazeriert (je nach Jahrgang oder Charge können jedoch auch Edelstahl- oder Betontanks verwendet werden). Die Weine reifen dann in Fässern und französischen Eichenfässern, von denen 50 Prozent neu sind.
Cuvée Le Cadran de Fombrauge ist der Zweitwein, und Fombrauge stellt auch einen Bordeaux Blanc aus Sauvignon Blanc, Semillon und Sauvignon Gris her. Fombrauge produziert außerdem einen roten und einen weißen „Garagenwein” unter dem Namen Château Magrez-Fombrauge. Quelle: Winesearcher.
Bewertung Robert Parker: 92+/100