Beschreibung
2015 Chateau Cantemerle, 5eme cru, Haut Medoc
Château Cantemerle ist ein Weingut in der Region Haut-Médoc nördlich der Stadt Bordeaux am linken Ufer der Gironde-Mündung. Das Weingut wird in der Klassifizierung von 1855 des Médoc und der Graves als fünftes Wachstum eingestuft. Der Grand Vin des Château besteht überwiegend aus Cabernet Sauvignon mit kleineren Anteilen von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot und wird in einem strukturierten, aber fruchtbetonten Stil hergestellt.
Château Cantemerle kann jung genossen werden, aber auch ein Jahrzehnt oder länger reifen.
Es ist eines von nur zwei Gütern in der Klassifizierung von 1855, die einer Änderung unterzogen wurden. Das andere – Château Mouton-Rothschild – wurde 1973 nach intensiver politischer Lobbyarbeit des Eigentümers Philippe de Rothschild von einem Zweitgewächs in die Kategorie der Erstgewächse aufgenommen.
Cantemerle hingegen wurde nicht sofort in die ursprüngliche Liste von 1855 aufgenommen, sondern erst in jenem Jahr als fünftes Gewächs, nachdem die damalige Besitzerin Caroline de Villeneuve Druck auf die Handelskammer von Bordeaux ausgeübt hatte (mehr dazu in der Geschichte von Château Cantemerle).
Das Weingut hat eine lange Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Die erste Erwähnung von Weinen aus diesem Besitz stammt aus dem 14. Die moderne Geschichte des Château begann 1892 mit dem Kauf des Anwesens durch Théophile-Jean Dubos, das bis 1981 in der Familie weitergegeben wurde, als es von der französischen Versicherungsgruppe Societe Mutuelles d’Assurance du Batiment et des Travaux Public (SMABTP) erworben wurde.
Viele der Weinberge von Cantemerle wurden während der beiden Weltkriege gerodet und in den 1980er Jahren neu bepflanzt. Dadurch vergrößerte sich die Weinanbaufläche von 20 Hektar auf 90 Hektar bis 1999.
Die Böden in den Weinbergen von Cantemerle sind eine Mischung aus Kieselerde und Schotter. Der Boden ist ziemlich karg und macht den Reben zu schaffen, was zu einer hohen Konzentration an Aromen führt. Die Rebstöcke, zumeist Cabernet Sauvignon, sind im Durchschnitt 30 Jahre alt.
Eine strenge Selektion in der Kellerei sorgt dafür, dass nur die besten Früchte vergoren werden und anschließend 12-16 Monate in französischer Eiche reifen, von denen etwa die Hälfte neu ist.
Der Zweitwein von Château Cantemerle, Les Allées de Cantemerle, wird in einem zugänglicheren Stil als der Grand Vin hergestellt. Quelle: Winesearcher.
Bewertung Robert Parker 86/100