Beschreibung
2009 Chardonnay TBA Nummer 11, Kracher, Burgenland
Kracher ist ein Weinproduzent aus dem Burgenland, wo sich die Weinberge des Weinguts vom Dorf Illmitz bis zum Ufer des Neusiedler Sees erstrecken. Das Terroir hier ist ideal für die Ausbreitung der Botrytis oder „Edelfäule“, und Kracher stellt eine Reihe von köstlich süßen Beerenauslese- und Trockenbeerenauslese-Weinen her.
Kracher produziert eine breite Palette von Weinen, darunter Auslesen, Eisweine, Schaumweine sowie trockene Weiß- und Rotweine. Das Aushängeschild sind jedoch die Trockenbeerenauslese-Weine, die unter den beiden Bezeichnungen „Zwischen den Seen“ und „Nouvelle Vague“ vertrieben werden.
Das Weingut Kracher liegt im Seewinkel in einer weiten Ebene, die von zahlreichen flachen Seen durchzogen ist. Die Verdunstung des Wassers aus den Seen erzeugt einen dichten Nebel, der über dem Gebiet hängt, bis er schließlich von der Mittagssonne durchbrochen wird. Diese Bedingungen sind ideal für die Entwicklung von Botrytis cinerea, die bei der Herstellung von Krachers charakteristischen Beerenauslese- und Trockenbeerenauslese-Weinen eine wichtige Rolle spielt.
Die Weinberge sind dicht mit Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Weißburgunder, Muskat Ottonel und Sämling 88 (Scheurebe) bepflanzt.
Das Weingut wurde in der Mitte des 20. Jahrhunderts von Alois Kracher gegründet und 1991 von seinem Sohn Luis übernommen. Luis Kracher wurde zu einer wichtigen Persönlichkeit in der österreichischen Weinwirtschaft, verstarb aber leider 2007. Sein Sohn Gerhard Kracher hat das Weingut übernommen und leitet es seitdem. Quelle: Winesearcher.