Beschreibung
2000 Chateau Les Forts de Latour, 2eme vin de Latour, Pauillac AOC
Château Latour ist einer der berühmtesten Weinproduzenten von Bordeaux – und der Welt -. Es befindet sich in der südöstlichen Ecke der Gemeinde Pauillac an der Grenze zu Saint-Julien in der Region Médoc. Mit seiner Einstufung als Erstes Gewächs in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 hat es sich zu einem der begehrtesten und teuersten Weinerzeuger der Welt entwickelt und produziert kraftvoll strukturierte, von Cabernet Sauvignon dominierte Weine, die sich über viele Jahrzehnte halten.
Der Ort ist seit 1331 besiedelt, mit einer Festung und einer Garnison zum Schutz der Flussmündung. In mehreren kleinen Betrieben wurde mit dem Weinanbau begonnen, und bereits im 16. Jahrhundert fand der Wein aus dieser Lage bei Montaigne Anerkennung. Der ursprüngliche Turm existiert nicht mehr; der berühmte Turm auf dem Etikett wurde als Taubenschlag konzipiert und um 1620 erbaut.
Die Entwicklung von Latour als Einzelgut begann mit dem Beginn einer langen, ununterbrochenen Periode zusammenhängenden Familienbesitzes, der sich auf den Namen de Ségur stützt, der auch mit Mouton und Calon-Ségur verbunden ist. Dieser begann 1670 und dauerte 290 Jahre, obwohl Latour nach der Französischen Revolution aufgeteilt und erst 1841 wieder vollständig vereinigt wurde. Das Château ist heute im Besitz von Francois Pinault und gehört zu seiner Groupe Artemis.
Typisch für die Region dominiert die Rebsorte Cabernet Sauvignon, die etwa 80 Prozent der Anpflanzungen ausmacht. Der Rest besteht zum größten Teil aus Merlot, und auch Cabernet Franc und Petit Verdot sind in geringen Mengen vorhanden. Der Grand Vin wird nur aus den Weinbergsparzellen hergestellt, die das Schloss umgeben und auf dem Plan von 1759 eingezeichnet sind. Latour stellt zwei weitere Weine her: Les Forts de Latour und Pauillac de Latour, die beide aus jüngeren Rebstöcken hergestellt werden. Quelle: Wine-searcher.
Bewertung: 92/100