Beschreibung
2016 Vieux Telegraphe, Fam. Brunier
Die wörtliche Übersetzung von Châteauneuf-du-Pape lautet „Das neue Schloss des Papstes“, da mehrere Päpste im Mittelalter hier ihre Sommerresidenz hatten. Auch die Einführung des AOC-Systems (Appellation d’Origine Contrôlée) zur Kennzeichnung von Qualitätsweinen geht auf dieses Gebiet zurück.
Für die Rotweine sind 13 Rebsorten zugelassen. Alle tragen etwas zum fertigen Wein bei, sei es die Farbe, der Duft oder die Struktur. Die wichtigsten roten Rebsorten sind Grenache rouge, Mourvèdre und Syrah, die würzige und wildartige Aromen und Geschmacksnoten beisteuern. Die seltenen Weißweine werden hauptsächlich aus den Rebsorten Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc und Roussanne hergestellt. Nur sechs Prozent der Produktion sind Weißweine, und sie sind schwer zu finden. Wenn Sie eine Flasche ergattern können, erwarten Sie, dass sie vollmundig und reichhaltig ist.
Einige Weine sind früh trinkbar, aber viele können bis zu 30 Jahre alt werden. Achten Sie auf das Wappen mit dem päpstlichen Wappen auf der Flaschenschulter; dieses Symbol weist auf Weine hin, die von einem Weingut abgefüllt werden. Quelle: Vivino.